Adoro Macarons!

Recheios para Macarons

Os grandes grupos de recheios ( filling ) para Macarons são cinco : Ganache de Chocolate Creme de Baunilha ( vanilla cream ). Creme d...
O Macaron perfeito segundo Dorie Greenspan

Ele deve ser crocante por fora, macio por dentro (mas sem deixar o recheio ficar elástico) e preenchido na quantidade certa, com ganaches e ...
Passo a passo

A receita de base da massa que usa o Merengue Francês: FONTE 1-A Farinha de Amêndoas e o Glaçúcar são peneirados juntos e bem misturad...
Receita de Macaron feito com merengue italiano

Mickaeël Marsalier, chef do Atelier Pierre Hermé, conta como fazer o Macaron Chuao (Chocolate e Cassis):
Macarons em coração

Lindos para lembrancinhas especiais!
Embalagens para Macarons

Na sequência dos posts com idéias de embalagens para Macarons selecionei na internet essas 4. Minha dúvida sobre elas é se o material é reci...
A diferença entre Macaron e Suspiro

O Macaron é o primo do suspiro, doce mais simples, composto de açúcar e clara de ovos em neve, sem a delicadeza da amêndoa em pó. Mas foi ...
Cora Coralina: -Meus doces pode comprar, os livros pode deixar.Porque os doces se estragam e os livros não.

Foto Reprodução Mora dentro de mim a mulher cozinheira. Pimenta e cebola. Quitute bem feito. Panela de barro. Taipa de lenha. Cozin...
Farinha de Amêndoas

Essa foto acima eu tirei daqui , Blog da corajosa Beatriz que se aventurou a fazer suas próprias lascas de amêndoas (e sairam perfeitas...)...
Suporte de design oriental para servir Macarons

Do restaurante L'osier em Tokyo.Veja no site do restaurante o filme 3 (com apenas 3 minutos de duração), onde se vê esse suporte da fot...

Adoram Macarons:

Total de visitas desde Janeiro de 2011

161,922

Síga-nos!

Tudo sobre Macarons:

Adoro Macarons (10)
amendoeira (3)
arranjos (8)
arte e design (20)
boca no trombone (7)
Brasil (2)
caixinhas Ladurée (10)
características (11)
casamentos (6)
chefs (27)
chocolate (4)
compras (5)
cores (16)
cursos e escolas (6)
Dalloyau (2)
datas especiais (7)
decoração (4)
degustação (5)
dia do Macaron (1)
dicas (18)
edições limitadas (7)
eles acompanham bem... (14)
embalagens (21)
Fauchon (2)
festas (12)
filmes etc (4)
formas (2)
fornecedores (1)
fotos especiais (16)
frutas (5)
história e tradição (9)
ingredientes (18)
inspirações (2)
Japão (7)
Ladurée (11)
lançamentos (2)
lembrancinhas (8)
livros que eu tenho (6)
lugares especiais no mundo todo (8)
Luxemburgerli (4)
Macacons salés (3)
macaronnage (4)
Macarons de Villes (10)
Macarons Gerbet (Parisienses) (6)
massa (7)
merengue (14)
moda (6)
Museu (2)
Música (2)
naturais (3)
Notícias (3)
obras primas (9)
paleta de cores (1)
Paris (11)
pezinho (2)
Pierre Hermé (11)
preços (4)
receita (9)
recheios (29)
sabores (12)
sites e blogs (6)
sobremesas (4)
sorvete (1)
utensílios (9)
vídeos demonstrativos (10)
vitrines/displays (12)

Pesquisar neste blog

Créditos de imagens

Muitas fotos do blog não são de minha autoria. Coloco os devidos créditos quando sei quem é o autor ou coloco apenas “reprodução" quando não sei. Qualquer problema, por favor, entre em contato por e-mail. Obrigada!

Pictures for this blog come from multiple sources. None of the pictures belong to us unless otherwise noted. If one of your pictures is on the site and you want it removed please write to lamadeleinebtu@gmail.com

Thank you!

Tema Marca d'água. Tecnologia do Blogger.