Macarons veganos?

Pierre Hermé desenvolveu esta delícia vegana, batizada de Rose des Sables (rosa do deserto) que em nada deixa a desejar frente ao sabor dos tradicionais macarons feitos à base de claras de ovos e farinha de amêndoas. Feito à base de proteínas vegetais, tais como as dos extratos de algas, as da batata inglesa e do leite de aveia. O recheio feito com chocolate ao leite de aveia.

fonte e foto de @laura_veganpower